春节年夜饭之食谱大全

 　春节年夜饭之食谱大全推荐

      　家常年夜饭菜谱推荐一松仁玉米，寓意金玉满堂

　　材料玉米一根，红萝卜1/3根，松仁60克，牛奶3汤匙，盐一点点，油一点点

　　做法

　　1 、玉米取粒，红萝卜切和玉米大小差不多的丁，下开水焯熟后捞出备用

　　2、松仁炒香，我喜欢炒到有点焦黄色，这样的松仁很香，不过就是颜色没那么好看，童鞋们轻根据自己的喜好炒到自己喜欢的成色即可

　　3 、备好所有材料准备开炒

　　4、锅里放入半汤匙油，倒入红萝卜玉米，然后倒入松仁，炒匀后，倒入牛奶，撒入一点点盐，翻炒至牛奶变干即可

　　5、这道菜虽然吃起来很湿润，上碟后看得见的是粒粒清爽的，不见油，不见水，所以牛奶一定要炒干。

　　家常年夜饭菜谱推荐二核桃鸡丁

　　原料鸡胸脯肉 　 青红椒　核桃

　　调料橄榄油　 生粉 　料酒　盐　 香油

　　做法

　　1.鸡胸脯肉清洗干净后切成丁;

　　2.加入料酒，盐和生粉抓匀后腌制15分钟;

　　3.青红椒清洗干净剖开，去除白色的内芯;

　　4.把青红椒切成丁;

　　5.热锅冷油，加入鸡丁翻炒;

　　6.加入少许料酒;

　　7.鸡丁颜色快要变白的时候加入青红椒丁;

　　8.加一点盐;

　　9.加入炒熟的核桃;

　　10.用生粉兑水勾个薄芡，点入香油即可出锅。