春节大年三十菜谱推荐

　　大年三十菜谱推荐

　　大年三十菜谱推荐一

　　热菜

　　红烧豆瓣鱼象征年年有(鱼)余

　　笋尖烧肉象征竹报平安

　　四色珍珠丸象征团团圆圆

　　酱香里脊丝象征吉星高照

　　板栗烧鸡翅象征大吉大利

　　腰果鸡丁象征五谷丰登

　　酸甜排骨象征节节高升

　　金沙玉米象征金玉满堂

　　凉菜

　　凉拌腐皮卷象征合家欢乐

　　凉拌土豆片象征齐聚一堂

　　凉拌酱香猪肝

　　香菇菜心象征恭喜发财

　　主食

　　红油饺子象征团圆

　　金桔汤圆象征团团圆圆

　　蟹籽炸酱面象征寿长百年

　　汤

　　鲫鱼豆腐汤象征象征鸿运当头

　　一品蘑菇煲象征欢聚一堂

　　大年三十菜谱推荐二

　　冷盘

　　甜甜蜜蜜(蜜汁红枣)红枣去核后加冰糖桂花蒸软，淋上蜂蜜摆盘

　　先拔头筹(老醋蛰头)海蜇头用清水浸泡洗净，开水稍烫，凉水浸泡捞出，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。

　　展翅高飞(卤水鹅翼)鹅翅中飞水，用李锦记卤水汁卤制