【猴好吃】暖意融融的沙茶羊肉煲怎么做

【猴好吃】暖意融融的沙茶羊肉煲的6步做法

　　【猴好吃】暖意融融的沙茶羊肉煲

       【食材】羊肉1000g、南姜1大块、竹蔗200g、沙茶酱1大汤匙、辣椒酱1汤匙、生抽2汤匙

　　【猴好吃】暖意融融的沙茶羊肉煲做法

　　1.羊肉选羊排部分，切块洗净;

        南姜切碎，与羊肉一起冷水下锅;

        煮开，羊肉洗去浮沫;

       竹蔗洗净，切块。

　　2.将竹蔗与羊肉放入砂锅，加入沙茶酱、辣椒酱与生抽;

         加入能没过羊肉的开水，大火煮开;转小火煮2个小时左右，即可食用。

　　【小五食记】

　　羊肉煲食用时，可以加入白菜或白萝卜，既可中和羊肉之温补，又可缓解油腻。

        注更多美食知识请关注栏目。