马兰头香干青团的12步做法

如何制作马兰头香干青团，马兰头香干青团的详细做法

　　清明前后江南地区有吃青团的习俗。

　　入乡随俗和对糯米的喜爱，如今的俺也已深深爱上这种独特的美食，每年的春天都要做几次青团，青团芬芳的草香俨然是四月的味道。

　　选上好糯米粉，加入自己喜欢的艾草或马兰头等自己喜欢的绿叶菜汁，活成软硬适中的面团，包入自己喜欢的馅，放在抹有薄薄一层香油的盘里，入沸水锅里蒸个8.9分钟即可。

　　马兰头香干馅料青团咸鲜适中，清淡悠长的清香带有丝丝鲜味，很适合对健康美食情有独钟的人;传统豆沙馅，绵软爽口，清甜不腻，适合糯米控和喜欢甜品的人。燕子来时春社，梨花落后清明，又是一年清明将至，为家人手作一些青团，健康美味两相宜。

　　马兰头香干青团食材包含以下

　　食材糯米粉、大米粉、马兰头、香干、豆沙馅　　辅料香油、盐

　　马兰头香干青团的图文做法

　　1、新鲜马兰头去老根，洗净。

　　2、3取适量马兰头切小段料理机打成汁(用开水)。

　　4、香干洗净切小粒放入盆中待用。

　　5、马兰头切碎用手挤出水分。

　　6、把马兰头碎和香干混合倒入香油拌均匀再放盐拌均匀。

　　7、另取一盆倒入糯米粉和少量大米粉。

　　8、倒入菜汁。

　　9、活成稍硬些的面团。