海带冬瓜豆瓣汤的制作，海带冬瓜豆瓣汤的营养

 　　海带冬瓜豆瓣汤的营养功效清热解暑，消痰祛脂，利水降压。

　　夏季气温高，人体丢失的水分增多，人们容易感到厌食、困乏和烦渴，须及时补充水分。瓜类蔬菜的含水量都在90%以上，不仅天然、洁净，而且具有生物活性，其中冬瓜的含水量居众菜之首。在潮热的夏日里多吃冬瓜，便成了清热消暑的好方法之一。

　　传统中医认为，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、降火解毒、润肺生津等功效，因其不含脂肪，且含糖量较低，故而对糖尿病、冠心病、高血压、水肿腹胀等疾病有着良好的食疗作用。，冬瓜中含有丙醇二酸，也为爱美人士所追捧，经常食用冬瓜有利于去除人体内过剩的脂肪，增进形体健美。

　　海带冬瓜豆瓣汤食材包含以下

　　材料水发海带60克，冬瓜250克，去皮蚕豆瓣50克　　调味料香油、盐各适量

　　海带冬瓜豆瓣汤的图解做法

　　1、海带洗净，切成片。

　　2、冬瓜去皮、瓤，洗净。

　　3、将冬瓜切成长方块。蚕豆瓣洗净。

　　4、炒锅置火上，加香油烧热，放入海带、蚕豆瓣略炒。

　　5、炒锅内加入200毫升清水，加盖烧煮。

　　6、至蚕豆将熟时放入冬瓜块，加盐调味，煮熟即可。