辛夷花煲鸡蛋汤的营养做法有图

辛夷花煲鸡蛋汤的做法是怎样，辛夷花煲鸡蛋汤的5步做法

　　辛夷花煲鸡蛋汤食材包含以下

　　材料辛夷花15克，生鸡蛋2个。

　　辛夷花煲鸡蛋汤的做法图解

　　1.将辛夷花用清水稍浸泡，洗净。

　　2.将辛夷花和生鸡蛋放进瓦煲，加适量清水，用大火煲沸，转至小火煎1小时。

　　3.将熟鸡蛋捞起，放进清水片刻，取出。

　　4.将熟鸡蛋去壳。

　　5.将去好壳的熟鸡蛋放进瓦煲内，煲片刻即成。

　　特别提示

　　辛夷花性温味辛，可祛风、通窍，《名医别录》说它能“温中解肌，利九窍，通鼻塞”，《本草纲目》说它治“鼻渊、鼻鼽、鼻窒”。用它煲鸡蛋则有祛风、通窍、止痛的功效。

　　初春时，忽冷忽热的天气易让人患上鼻炎。此汤可防治风寒、慢性鼻炎、鼻塞不通等疾患。

     　鸡蛋的存储

　　1.鸡蛋存放前不要用水冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜。

　　2.放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄。

　　3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月。

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