儿童节汤圆之趣味摆盘----小熊的假期图解

与您一起烘焙网分享儿童节汤圆之趣味摆盘----小熊的假期做法

　　儿童节来啦!各位有没有准备好给TA一个萌萌哒的惊喜呢? 湾仔码头儿童节特供——小熊的假期!这个六一让“熊孩子”美味过假期! 感谢@Maggie_KK 童鞋制作的超萌食谱!巧心思动起来，给“熊孩子”一个难忘的六一假期吧!

　　主料湾仔码头彩珠水晶汤圆9粒(不同颜色)

　　辅料黑巧克力少许，方形糖1颗，奇异果1个，香蕉1根，橘子或橙1个，草莓150克，牛奶50克，水100克，吉利丁片15克(3片)，白砂糖15克

　　儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法步骤

　　1. 1 准备好材料

　　2. 早一天做草莓布丁，吉利丁煎碎用冰水泡软，草莓洗净切块，和砂糖一起倒入料理机搅碎至无颗粒泥状。

　　3. 牛奶和水稍加热，温度不要太高，把泡软的吉利丁沥干水，分次放入牛奶，搅拌至溶解，然后拿出晾凉。

　　4. 把搅拌好的草莓浆倒入晾凉的牛奶吉利丁液中，均匀搅拌，倒入模子，冷藏一夜。

　　5. 把不同颜色的湾仔码头水晶汤圆按包装上的煮食方法烧煮，中途无需加水，煮好后把水晶汤圆放进冷水里浸一下，让水晶汤圆尽显透明的质感，沥干水分。

　　6. 切好奇异果、香蕉和橙，摆成椰树的形状。