吉祥年菜招财就手之【剁椒烧猪手】做法带图片

剁椒烧猪手怎么做好美味，剁椒烧猪手的做法是怎样，剁椒烧猪手的家常美味做法

　　招财就手，多吉祥，怎么能少了它呢?

　　这个菜超好吃，热冷都可以吃，烧起来也不费事儿，交给压力煲，一切都ok了。你尽管忙其它的菜吧。

　　用了剁椒，自制的，用了小米辣椒，买的，用了红椒，用了酱料，还用了花生酱，用了冰糖,怎么说了，很复合的味道。辣中带甜，越吃越爱的。

　　吉祥年菜招财就手之【剁椒烧猪手】

　　材料猪手两个

　　配料葱姜蒜、小米辣椒、干红辣椒、剁椒、老抽、生抽、冰糖、料酒、香料(花椒、八角、香叶等)只要一点点儿

　　剁椒烧猪手的做法图解

　　1、猪手让店家剁好，回家泡洗干净，加料酒葱姜焯水，尽去浮沫。

　　2、准备配料，剁椒小米椒，葱姜红椒及香料，量根据主料多少调整。

　　3、这个是花生酱和朋友煮的黄豆酱，咱们做可以用其它酱料，比较随意了。

　　4、焯好水的猪手洗干净，放进压力锅中。

　　5、另起一锅，倒菜油和化鸡油，将切过的小料同剁椒一起炒香，加上小量鲜汤，加生抽老抽。

　　6、将炒好的小料倒入压力煲中，加上冰糖，拌均匀。