剁椒鸡翅做法带图----春季送饭便当

剁椒鸡翅怎么做好吃，如何制作剁椒鸡翅美味，剁椒鸡翅的制作技巧

　　主料鸡翅中3只，鸡蛋1枚，蘑菇1个，西芹1根，盐适量，糖适量，　黑胡椒适量，淀粉适量，

　　料酒适量，食用油适量，剁椒一茶勺，大米一次性杯子1/3，黑米、红米、燕麦米、糙米各一小撮

　　春季送饭便当《1》-剁椒鸡翅的做法步骤

　　1. 昨晚准备1、黑米、红米、燕麦米、糙米洗净在电饭锅里用水泡一晚。

　　2、一个鸡翅剁成两块，用1/3茶勺盐(因为剁椒也有咸味，所以腌制时盐不用太多)，1/3茶勺糖(提鲜用)，2茶勺料酒，1茶勺半淀粉抓匀，放入保鲜袋内腌制一宿。

　　3、西芹片斜片，蘑菇切片，分别放入保鲜袋。2. 制作便当电饭锅内加入大米，加合适水量开始煮饭。

　　3. 腌制的鸡翅拿出来放入剁椒略搅拌，进冷蒸锅，随水烧开一共蒸20分钟。

　　4. 鸡蛋略打散。蘑菇焯水1分钟，过凉水，稍挤干水份。

　　5. 蘑菇倒入蛋液中，加1/3茶勺盐，1/4茶勺鸡精，1/4茶勺黑胡椒颗粒，搅拌均匀。热锅冷油，滑入蛋液，筷子不停搅动蛋液，翻炒至没有流动的蛋液起锅。(我用的油比较少，大概三滴，用的不粘锅。如果想要更滑嫩，可以稍多点油。)