流行性“草莓便当千层”的图解做法

草莓便当千层怎么做好吃，草莓便当千层的家常做法是怎样，草莓便当千层的具体做法

　　最近流行便当千层，朋友圈疯狂转载，价格在40-60不等。其实做起来不难，我的配方是三个709ml便当盒的量。成品图表层有草莓的皮，我是用一个草鸭蛋一个鸡蛋做的，所以看着特别黄

　　主料草莓500g，淡奶油400ml，细砂糖(淡奶油)60g，鸡蛋(千层皮)2个，细砂糖(千层皮)50g，细盐(千层皮)1g，牛奶(千层皮)250ml，低粉(千层皮)80g，黄油(千层皮)20g

　　　流行性“草莓便当千层”的做法步骤

　　1. 2个鸡蛋+50g细砂糖+1g盐。打散搅匀。

　　2. 倒入牛奶和过筛的低粉，打至无颗粒为止

　　3. 上一步的面糊过筛一次之后，倒入液化的黄油打匀就行了

　　4. 专门做可丽饼和千层的锅子，不用刷油，一般大的汤勺一勺半，有小气泡的时候就可以倒扣在盆子里了，千层皮会自动从锅体脱落。

　　5. 做了一半才想起来拍照，这是做好的皮，7、8张的样子

　　6. 淡奶油加细砂糖60g，当糖充分溶解后可以试下甜味，根据个人口味加糖。打完之后放冷藏室冷藏一会，然后边做之后的草莓切丁工作

　　7. 草莓切丁。之后就是一层奶油+草莓丁，一层皮了，满一点就用三张皮叠6层，稍浅就是5层2张半皮。

　　8. 之后冷藏

　　一起烘焙网小贴士

　　ps22cm口径的不粘锅，做出来的千层皮一切二，然后边修一下就可以放到便当盒里了。

　   草莓的营养价值

　　1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

　　2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

　　3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

　　4.国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。  

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