如何冰镇红酒雪梨及功效介绍

　　这道甜品的最大卖点就是简单，味道独特，开胃润燥。主要是雪梨，一种常见的水果，肉嫩白如雪，故而得名。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用

 　　主料雪梨三个

　　辅料红酒90G，冰糖40G，清水150G，盐水200G

　　　冰镇红酒雪梨的做法步骤

　　1. 红酒先导出来氧化一下，其他材料备齐;

　　2. 雪梨削皮切成小块，放盐水侵泡5分钟，削皮后的雪梨接触空气容易发黑，也影响口感，所以，每次我都会先用盐水浸泡一会，然后在用水冲洗一次;

　　3. 清水150G烧开，加入冰糖;

　　4. 冰糖溶解后就可以倒入红酒，大火烧开;

　　5. 这时候就可以放入我们的主角雪梨啦，记得盖上锅盖盖哦!

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