如何做营养美味的夏季家常菜

　　关于如何做营养美味的夏季家常菜的做法大全

　　烧冬瓜怎么做好吃

　　材料冬瓜500克、盐、酱油、耗油适量

　　做法将冬瓜去皮，切成片备用;在锅里倒入油，烧热，然后倒入冬瓜，加入适量的盐翻炒直至冬瓜软;然后加入一碗清水炖煮冬瓜，加入少许酱油和适量的耗油一起搅拌炖煮，炖煮20分钟之后，即可出锅。

　　功效冬瓜可是很解暑的一款食物，利水消肿，很适合夏季减肥的朋友食用!

　　蒜泥茄子

　　1、蒜泥茄子

　　材料茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、 鸡精、盐适量

　　做法茄子洗净(可不去皮)，切成约1.5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏;大蒜去皮洗净，压成蒜泥;调入所有“调料”，成调味汁;取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。

　　功效:茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，十分适合夏季食用。

　　2、凉拌西芹

　　材料西芹一把、花生油、香油、盐少许