夏季菜谱家常菜做法

　　关于夏季菜谱家常菜做法大全

　　一、蜜汁苦瓜怎么做好吃

　　主料苦瓜200g、蜂蜜10g　　辅料精盐3g、香油3g、枸杞5g

　　1、苦瓜洗净去瓤。

　　2、把苦瓜片成薄片，洒少许精盐腌渍5分钟后控净水分。

　　3、取干净小碗，倒入10克蜂蜜。

　　4、调入1/2汤匙香油，搅拌均匀。

　　5、把调好的蜜汁浇在苦瓜片上即可，用枸杞点缀。

　　二、凉拌豆腐丝

　　主料豆腐丝400克　　配料红柿子椒一个、黄瓜一根　　调料自制麻辣红油适量、生抽适量、香醋少许、大蒜五瓣、凉白开30克

　　1、准备好原材料。

　　2、大蒜切成末，凡是用到大蒜末的时候最先切大蒜，这样大蒜在空气中充分接触好生成大蒜素，生成大蒜素这个过程需要一定时间，大蒜有着非常好的保健功效，凉拌菜用一点很不错。