春季喝什么汤润肺，家常润肺汤品食谱大全

一起烘焙网一起烘焙网分享3种春季润肺食谱的制作方法与技巧

　　一、川贝冰糖梨

　　川贝母、冰糖

　　梨

　　1.准备中等大小的雪梨或鸭梨一个、川贝母6克、冰糖20克。2.将梨从柄部切开，挖空去核;3.将川贝母研成粉末后装入梨内，放入冰糖和少量的水。4.随后，用牙签将柄部复原固定，隔水蒸半小时。5.梨熟透后，将蒸透的梨和其中的川贝母一起食用。6.每天一个。

　　二、金银花鸡蛋汤

　　材料鲜蛋1个打入碗内备用，金银花15克。

　　做法加水200毫升，煮沸5分钟，打入鸡蛋煮沸即可，趁热1次服完。金银花甘寒，能清热解毒，可消炎清火治疗咽痛。该方简便易服，每天早晨服1次。

　　三、毛肚血汤

　　原料鸭血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。

　　配料黄喉、午餐肉、鳝鱼、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、味精、大蒜、白糖各少许。

　　做法先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、鳝鱼、黄喉、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟

　　四、火腿冬瓜汤

　　原料火腿片，冬瓜片。

　　配料姜丝，葱丝，虾皮，盐，糖，麻油。

　　做法锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、盐、麻油、糖。

　　提示此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

　　五、润肺银耳羹

　　原料需要银耳5克，冰糖50克。