夏日食谱：巧克力雪球的制作教程

巧克力雪球怎么做好吃，巧克力雪球的简单制作与您一起烘焙网分享

　　巧克力雪球材料    无盐奶油55，糖粉25，低粉65，可可粉6，核桃仁35，糖粉适量(装饰用)

        巧克力雪球 做法

         1.核桃仁切碎(不需要烤熟)

　　2.无盐奶油室温软化，加糖粉打发

　　3.加入混合过筛的低粉和可可粉拌到无干粉状，加入切碎的核桃仁拌匀

　　4.用手将材料整理成一块面团，压压扁包好保鲜膜，冷藏6小时

　　5.分割成6g/个，搓成圆球状，放在烤盘上

　　6.170度15~20分钟

　　7.将糖粉放在一小碗里，等雪球出炉后，立即逐个滚上糖粉(糖粉要适量多准备些，等雪球稍凉后可以再滚上一遍糖粉。尽量少用手捏滚好糖粉的雪球)

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