培根蔬菜早餐包的制作方法

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　　低筋面粉25g牛奶125g鸡蛋液42g酵母2.5g盐1g白砂糖25g无盐黄油25g培根30g玉米粒15g胡萝卜碎10g洋葱10g豌豆粒15g马苏里拉奶酪20g装饰蛋液5g高筋面粉225g

　　做法

　　1.准备所有食材，将胡萝卜、洋葱切成小碎块，培根切成小块备用。

　　2.按照先液体后面粉类的放置顺序，将主料除无盐黄油以外的其他料放入面包机，盐跟糖各放一角，面粉上挖个凹槽，放入酵母。选择面包机的和面程序，机器的预设和面时间是30分钟。

　　3.和完30分钟，机器停止时，放入切成小块的无盐黄油，再选择一次和面程序，继续和15分钟后，长按开始、停止键停止和面。

　　4.发面盒中，抹上少许橄榄油，面团从面包机中取出放入盒中。盖上盖后，置于烤箱中，启动发酵功能，发酵50分钟左右。

　　5.将发好的面团取出。大约到两倍大即可，不同季节时间会有所不同，所以要注意观察。

　　6.将面团平均分成8等份。

　　7.做成8个大小均匀的圆剂子。