冬季养生素食食谱大全，冬天素食怎么做好吃

冬季养生素食怎么做，冬季养生的家常素食做法带图片

　　一、香菇芋头炊饭

　　材料：米饭1碗、芋头200克、香菇3朵、盐1/2小匙、生抽1大匙

　　做法：

　　1.荔浦芋头一块，去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时，控掉水待用。

　　2.锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀(炒均匀即可)，加盐生抽拌匀即可。把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可。

　　Tips:

　　炒料的时候无需把芋头炒熟，请不要忽略炒米的步骤，炒米可增加香气

　　二、清炒包心菜

　　材料：包心菜半颗、油适量、盐适量、白糖少量

　　做法：

　　1.将包心菜洗净，放置切板上切好。

　　2.将油锅加热，放入适量油，等油温差不多的时候，放入包心菜，将其炒至半熟时，放入盐、少量白糖，炒至熟时，关火，盛盘，这样简易清炒包心菜就完成了。

　　三、芋头八宝粥

　　推荐原因：八宝粥含有多种材料，有补铁补血，养气安神，健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。八宝粥还是婴幼儿和老年人的最佳食品。

　　材料：糯米50克，花生20克，红豆20克，绿豆20克，芋头2个，薏米30克，黑米20克，小米15克，红枣9粒。

　　做法：将花生、红豆、薏米、黑米洗干净。红枣提前20分钟浸泡。芋头切成小块。在锅里放入1000毫升清水，将花生、红豆、薏米、黑米放入锅里，煮30分钟。然后放入芋头、红枣、糯米、绿豆和小米，盖锅继续煮。

　　四、香芋紫薯粥

　　推荐原因：有益于肠胃，适合上班族。

　　材料：紫薯100克，大米100克，香芋100克，水1500毫升。

　　做法：紫薯、香芋去皮切块。大米讨喜干净。将紫薯、香芋和大米一起倒入高压锅里加入1500毫升水，用高压锅煮15分钟即可。

　　五、芋头苹果西米露

　　推荐原因：适合做早餐和下午茶。

　　材料：芋头100克，西米20克，苹果半个，牛奶1袋，炼奶10克。

　　做法：在锅里倒入开水放入西米煮5分钟，关火焖一会儿。然后加入切丁的苹果和芋头，和西米一起煮熟。然后捞出西米、苹果、香芋，用冷水过一下，在大碗里加入牛奶和一勺炼奶搅拌均匀即可。

　　六、养生糖水

　　推荐原因：润肺解燥，滋润皮肤。

　　材料：番薯116克，芋头115克，核桃38克，南瓜129克，红糖适量，姜片数片。

　　做法：剖开核桃，用开水浸泡10分钟，用牙签踢去核桃衣。将南瓜切块，番薯和芋头去皮切块。放入番薯、芋头和清水用大火煮开，然后加入两片姜片，煮10分钟。再放入南瓜和适量的红糖，盖锅用大火煮5分钟即可，最后放入核桃即可。

　　七、补肾黑米粥

　　材料：黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、桃仁(或花生)2个、大米2把、红糖适量

　　做法：

　　1.将食材泡约5-8小时

　　2.将食材洗净放入锅中加水煮至粘稠(也可以用高压锅或电饭锅煮更方便)