简单做早餐食谱大全

关于各种家常简单做早餐食谱的做法大全带图解　　

　　一、早餐系的香甜玉米饼

　　主料玉米面

　　辅料白面、糖、植物油、泡打粉

　　制作时间10分钟

　　制作方法

　　1、玉米面和白面用1:1的比例，用水调和成面糊， 2、锅中刷一层薄油，锅烧热后放入面糊，转动锅，

　　加上糖搅拌均匀。可以加一点泡打粉，增加松软度， 摊匀，

　　如果没有，也可以不加。

　　3、煎好一面，翻面，两面煎熟即可。

　　小贴士

　　1、玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。

　　2、如果做纯玉米饼，口感上还是要差一点，所以加上白面中和一下，就会松软可口一些。

　　二、唤醒身体的橙香鸡蛋饼

　　食材

　　主料面粉100g　　鸡蛋1个

　　辅料黄油10g　　牛奶125ml　　细砂糖适量　　橙汁适量

　　步骤

　　1.将面粉过筛，以免面粉结块;

　　2.将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀;

　　3.将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中;

　　4.加入橙汁，充分搅匀;

　　5.将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀;

　　6.分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟;

　　7.平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热;

　　8.饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱。

　　小贴士

　　1. 面粉提前过筛，可以防止面粉结块，且搅拌面糊时更加均匀;

　　2. 牛奶要分次倒入，每次搅匀后再继续加，以免面糊结块;

　　3. 烙饼的油不宜多，薄薄一层即可;

　　4. 烙饼时一定要用小火，火大容易烙糊