鸡骨香糖水怎么做

　　鸡骨香糖水怎么做

　　做法

　　1.用2片老姜加约1200ml的水煮沸。

　　2.番薯快速刨皮，切块。然后放入沸腾的水中，煮沸约5分钟，关火，焖5分钟，再煮5分钟，再焖，反复一两次后拿一块番薯试味，看口感是否适宜，再加半块片糖(约80g)即可。

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　　1.番薯要煮的时候再切，以防番薯变黑，而且在热水放，这样煮出来的番薯易熟而且不易烂;

　　2.煮番薯要用慢慢焗，不要用大火煮，这样出来的番薯才会透心熟，而且形状完好。

　　3.糖要放，如果之前放糖的话，做出来的糖水会变酸，一般放糖的量就个人喜好，喜甜的可以放多一点，不喜甜的可以放少一点。