巧克力冰淇淋这样做

　　巧克力冰淇淋这样做

　　材料

　　纯黑巧克力100克，奶油600克，牛奶300克

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1.蛋黄加白糖打融;

　　2.混合奶油及牛奶加热，趁热加入黑巧克力，加热至融，但不要沸腾。

　　3.将奶液慢慢倒入蛋黄液中，搅均，再小火熬制浓稠。

　　4.再加入可可粉，拌均，入模具，冻四个小时以上;