火龙果牛奶西米露的做法

 　　【主料】

　　火龙果1个、西米小半碗、

　　【辅料】

　　牛奶1大杯、细砂糖2勺

　　【做法】

　　1.牛奶加糖煮沸后关火

　　2.沸水煮熟西米后，捞出西米在凉白开中静置10分钟，沥干备用

　　3.牛奶中倒入煮好后沥干的西米拌匀，将火龙果肉用挖果器取出，放入牛奶西米露中食用

　　火龙果的营养价值

　　1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。

　　2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

　　3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。