冰淇淋西米冻的做法

　　冰淇淋西米冻的做法

　　材料

　　红豆，白砂糖，西米，清水，冰淇淋(也可以用纯牛奶或者淡奶油，我没试过不敢保证)

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1、将红豆放进电饭锅内煮烂。注意红豆与水的比例是2:3。

　　2、将红豆盛出放凉，将西米放入电饭锅内，按到比煮饭稍微多一点点的地方。

　　3、将西米煮熟后倒入纱布中(也可以用过滤网)分离出西米后，用水冲凉(这里最好用凉开水，因为西米只有这一刀加热工序)。

　　4、将冰淇淋一支(一定要是小布丁那种纯的，不然加了果仁什么的凝固之后不好看)，放入三勺白砂糖，在微波炉里加热40秒融化后拿出。

　　5、将熔化的冰淇淋糖液与西米混合。

　　6、放入纸杯内，搁到冰箱冷冻。

　　7、将纸杯拿出，倒扣在盘子上，倒出西米冻。

　　8、淋上准备好的红豆即可。