四季皆宜的雪梨银耳糖水怎么做

　　　　原料 银耳1朵，雪梨1只，红枣10颗，枸杞20粒，冰糖适量。

　　　　准备

　　1、银耳泡软后，去蒂，清洗干净，撕小块。

　　2、枸杞洗净，红枣洗净去核，雪梨洗净切小块。

　　　　做法 银耳冷水入锅，烧开继续煮20分钟左右，然后加入红枣、雪梨块，煮至银耳软烂后，加入枸杞，放冰糖调味，再煮10分钟左右就可以出锅了。

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　　1、熬煮糖水时，不时用勺子搅拌锅中之物，让其受热均匀，避免粘锅。

　　2、带核的红枣热气较重，建议去核后下锅煮比较好。

　　3、浸泡银耳最好用冷水，防止营养流失。