桂花酸梅汁的做法
特色小吃 2022-07-04 13:30www.yiqihongbei.com小吃培训
【主料】
乌梅20g、甘草20g、山楂20g、陈皮10g、洛神花10g
【辅料】
糖桂花适量
【做法】
1.准备好原材料, 并将它们用清水冲洗一下;
2.将原料全部放入一次性调料包袋中;
3.烧锅水, 将调料包放入
4.大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟
5.让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来;
6.温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;
一起烘焙网小贴士
1. 乌梅、 山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟;
2. 为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合;
3. 摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;也可以加入冰糖等, 按个人喜好。
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