巧克力冰激凌的做法

　　材料:鸡蛋黄2个，牛奶200克，淡奶油200克，白糖50克，巧克力酱少许(或者黑巧克力融化)。

　　步骤:

　　1.将鸡蛋黄、牛奶、白糖混合均匀，小火加热。

　　2.要不停搅拌，直到勺子能挂上奶糊即可关火。

　　3.迅速倒入淡奶油，搅拌均匀并使之降温。

　　4.晾凉后倒入巧克力酱。

　　5.入冰箱冷冻6小时以上(中间每小时搅拌一次共三次效果更好)。