香橙奶酪的做法图解

　    主料牛奶500g，米酒150ml，橙1个，奶酪适量

　　辅料白砂糖适量

　　香橙奶酪的做法

　　步骤1原料

　　步骤2将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右　　牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁、糖，加入到牛奶里面，搅拌均匀

　　步骤3煮好的牛奶倒入烤碗中　　放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后

　　步骤4橙子去皮

　　步骤5榨汁

　　步骤6若想口感好就过滤一下

　　步骤7我做的这个没有过滤，保留了橙子的全部营养

　　步骤8将橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小时即可

　　香橙奶酪烹饪技巧

　　1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉

　　2、米酒汁和牛奶的比例大概是13，米酒汁太少不好凝固

　　3、若是没有烤箱，可放入蒸锅中，蒸20分钟也可