清热解毒的冰糖绿豆银耳汤

　　用料主料

　　绿豆100克，银耳20克，枸杞子20克，

　　调料冰糖10克，水适量，

　　冰糖绿豆银耳汤的做法

　　1.将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜

　　2.将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水

　　3.摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净

　　4.煮锅中添入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟

　　5.放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火

　　6.放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用