自制柚子茶的做法

 　食材1个柚子、适量冰糖、适量蜂蜜

　 　做法

　　1)柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净

　　2)将柚子皮剥开刮去里面的白瓤

　　3)刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝

　　4)柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块

　　5)锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味

　　6)待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

　　7)柚子茶的颜色就会由白色变为黄色

　　8)待水分耗干即可关火

　　9)放凉之后然后加入适量蜂蜜

　　10)等到想吃的时候，舀一勺，开水冲下就行了。