冰淇淋华夫饼怎么做

　　主料:牛奶250ml 鸡蛋2个 低筋面粉175g 黄油60g 细纱糖25g

　　辅料:酵母粉4g 盐2g

　　冰淇淋华夫饼的做法

　　1. 准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。

　　2. 将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。

　　3. 黄油隔水融化。

　　4. 将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状。

　　5. 筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。

　　6. 分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均。

　　7. 将黄油倒入大碗内搅拌匀均。

　　8. 盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。

　　9. 面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。

　　10. 华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。

　　11. 中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均。

　　12. 双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。