蓝月亮冰淇淋做法

 　   材料

　　材料11.5杯菠萝泥 1/4杯糖 1/4杯蓝柑桂酒

　　材料2淀粉浆　1.5匙玉米淀粉 2匙牛奶

　　材料3冰激凌底　2杯牛奶 1.25杯重奶油 2/3杯糖 2匙玉米糖浆

　　材料43匙奶油奶酪 2匙蓝柑桂酒(增色用可不加) 1/4茶匙香草精 盐少许 + 材料1混合物

　　做法

　　1: 将材料1煮沸，文火熬煮5分钟左右，待用。

　　2: 预备材料2与材料4，待用。

　　3: 将材料3煮沸4-5分钟。

　　4: 离火，拌入材料2，回火加热至黏稠。

　　5: 将材料3滤入材料4，加入材料1拌匀。

　　6: 冷冻或冷藏。

　　7: 倒入冰激凌机搅拌20-30分钟至均匀细腻。