巧克力玫瑰酒冰糕做法
特色小吃 2022-07-04 13:30www.yiqihongbei.com小吃培训
材料
材料16盎司黑巧克力(切碎)
材料21.5杯水 1杯糖 3/4杯可可粉(无糖) 盐少许
材料33/4杯玫瑰香槟 1茶匙香草精
材料41匙玫瑰香精
做法
1: 将材料2煮沸,均匀搅拌1分钟左右。如果使用含糖可可粉,则只需2/3杯糖。
2: 加入材料1,搅拌至巧克力融化。
3: 加入材料3,搅打至少15秒至顺滑。
4: 冷藏数小时或冷藏过夜。
5: 倒入冰激凌机,淋入材料4,搅拌20至30分钟至黏稠而均匀细腻。
6: 冷冻数小时直至凝固。
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