陈皮梨汤做法

 　　主料 雪梨(2个)。

　　调料 陈皮(20g)、枸杞子(20粒)、冰糖(适量)、清水(适量)。

　　陈皮梨汤的做法

　　1 砂锅中坐水烧开;

　　2 烧开水时处理雪梨果肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分;

　　3 梨皮和梨核切成块儿(梨一定要事先洗净)

　　4 锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核;

　　5 大火烧开，期间打去浮沫;

　　6 转小火慢煮约20分钟，水量减少1/3到1/2，捞出渣子不要;

　　7 下入梨肉和冰糖，大火煮开，转小火慢煮5到10分钟，至冰糖全部融化;

　　8 关火后，加入枸杞，即可。