红酒冬瓜球的家常做法

        主料冬瓜500克 红酒200毫升 柠檬1/4个

　　辅料冰糖适量

　　工具汤锅

　　详细步骤

　　1准备材料。

　　2在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用。喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁。

　　3用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块，或者切条。取好的小瓜球。

　　4把瓜球放到开水里煮2分钟，断生后捞出，再放入凉水中过凉冷却。

　　5在冬瓜球里加入红酒糖汁，盖上盖子，放到冰箱里冷藏六小时左右，就可以享用了。

　　小贴士

　　1、几小时后从冰箱里把冰镇好的红酒瓜球拿出来，码盘即可。

　　2、柠檬汁按个人喜好添加。

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