萌到融化嘀鸡蛋壳布丁

 　　一起烘焙网小编几年前吃过的台湾鸡蛋壳布丁，那感觉到现在还没有忘记。不仅仅怀念那个味道，单是那个可爱的小鸡蛋壳就足以让你在未吃前融化。好萌哒。一起来看看它的简单做法吧，当然那些大神级的华丽丽做法有待以后你进化成大厨去探究了。

　　主 料：

　　鸡蛋壳 4个 鸡蛋液 1个

　　辅 料：

　　牛奶 150ml

　　调 味：

　　细砂糖 20克

　　实用鸡蛋布丁做法

　　1、鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞，然后用手一点点掰开，倒出蛋液

　　2、用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平

　　3、将蛋壳里外洗净沥干备用

　　4、取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散

　　5、牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀

　　6、用滤网将牛奶鸡蛋液过滤两次以上

　　7、成为细腻无杂质的牛奶蛋液

　　8、倒入到蛋壳模中，八九分满的样子

　　9、烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定住，放入预热好190度烤箱20分钟左右即可

　　10、没有烤箱的也可以盖上保鲜膜冷水下锅，小火蒸十分钟，记得小火哦

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