2017年中学生营养食谱，中学生营养餐食谱

　　中学生怎么吃健康又营养呢，一起烘焙网整理好几款适合中学生的家常食谱做法带图片

　　一、艾菜炒鸡蛋

　　材料

　　鲜嫩艾菜一把、鸡蛋2个、大蒜1瓣、生姜10g、生抽5ml、料酒5ml、盐少许、油适量

　　做法

　　1. 将艾菜的叶子摘下，留下嫩梗，也可以留下少许嫩芽，用水洗净，切成小段，大蒜和姜分别切碎;

　　2. 鸡蛋打散，加入料酒和少许盐搅匀;

　　3. 炒锅烧热倒入油，倒入鸡蛋液迅速划散，炒成碎块后盛出;

　　4. 炒锅再倒入少许油，下姜蒜末炝锅，放入艾菜梗翻炒熟透，淋入生抽炒匀，加入炒好的鸡蛋碎炒匀即可。

　　二、紫薯百合银耳羹

　　材料

　　紫薯、银耳、鲜百合、冰糖

　　做法

　　1、鲜百合清洗干净(如果使用干百合请提前一天用水泡发后使用)。

　　2、紫薯洗净去皮切成小丁备用。

　　3、银耳清洗干净，泡入水中大概二分分钟，至体积膨大泡发。摘成小朵备用。

　　4、砂锅中加入银耳，加入足量水。

　　5、大火烧开转中火熬25分钟。

　　6、加入紫薯。

　　7、熬煮至八成熟时放入银耳，冰糖。

　　8、熬至银耳更黏稠即可。总共熬制时间约一小时左右。

　　三、滋补炖鲫鱼

　　材料

　　主料：净鲫鱼

　　辅料：红枣调料精盐 味精 白糖 白醋 料酒 葱 姜 蒜‘

　　做法

　　1.先将2条鲫鱼炖烂，用纱布过滤，除去鱼骨、鱼刺，取汤下锅。

　　2.另取2条鲫鱼加红枣，调料调味，下入汤锅中，小火将鱼炖至透熟，汤成乳白色时，装入汤煲内。

　　注意事项

　　鲫鱼要鲜活，取汤时一定要去除鲫鱼的骨、刺。