如何制作冰糖蒸梨

　　“冰糖能补中益气，和胃润肺，可用于对咳嗽多痰的治疗。 冰糖蒸梨，是广为流传的食疗甜品，有祛痰止咳，润肺生津之用。梨皮有清心润肺，降火生津的作用，一般建议连皮共蒸。不过，印象中似乎连皮蒸会更加清火，或许对于肺燥咳嗽会更好。而对于无太多热象者，大概去皮更佳吧?是以去皮蒸之。全凭一点模糊印象乱整，不管那么多了。。。。”标签 甜味 蒸 一小时 简单 甜品

　　主料梨 (1个)冰糖 (20克)调料无厨具蒸锅

　　用料

　　梨削去上半部皮，横切一刀，去掉顶盖

　　挖去梨核

　　削去下半部的梨皮

　　放入冰糖

　　合上顶盖，用牙签固定

　　放入沸水锅中蒸40分钟左右，

　　梨肉蒸透，出锅

　　揭去顶盖，梨中装满汁液

　　稍凉食用

　　小窍门

　　先挖梨核再去皮，便于拿取。 梨皮也可以不去，连皮蒸食。 蒸制时间需根据梨的大小调整。