如何制作红豆沙

　　“自制的红豆沙，美味又方便。做豆沙包、蛋糕卷更添美味。”标签 甜味 炒 数小时 普通 甜品

　　主料干红豆 (300克)白糖 (30克)红糖 (30克)调料无厨具高压锅、食物调理机、不粘锅

　　红小豆和大红豆清洗干净，泡清水，充分泡发好再使用

　　入高压锅内胆，水没过豆子即可

　　按焖饭档将豆子煮熟

　　用木铲将豆子和汤搅拌均匀，晾凉后再加工

　　用料理机将豆子打成糊糊

　　将红豆糊倒入不粘锅中

　　加白糖、红糖，小火炒成粘稠状即可

　　炒好的红豆沙不能太干，否则用时就太散，要有些温度才好

　　看着还不错，挺细腻

　　小窍门

　　要小火慢慢炒，不要太干，也可以加入一些植物油同炒，更加滋润些。

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