如何制作香蕉和草莓加酸乳

　　“妹妹家的小家伙来我家玩，吃蛋糕时对上面的奶油情有独钟，只吃那个奶油，于是就专门给他做了奶油杯让他拿回去吃。用了蓝风车的奶油，味道确实不错，大人们也都爱吃哩。”标签 奶香 拌 十分钟 简单 甜品

　　主料淡奶油 (100g)糖粉 (10g)调料蓝莓干 (适量)厨具打蛋器

　　淡奶油中加入糖粉，我是用的冰糖打碎的粉

　　“草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效;主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。 1.明目 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。 2.滋补调理 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 3.降血脂 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。 4.防癌 在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。 5.清除有毒物质 可以自然平和的清除体内的重金属离子。 6.保健 女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。 7.减肥 因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自平缓地除去体内的“矿渣”。 8.助消化 其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。 草莓的营养价值 1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。 2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。 3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。 4.国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。”展开

　　标签 果味 拌 十分钟 简单 甜品

　　主料香蕉 (一根)草莓 (6个)猕猴桃 (1个)纯酸乳 (半罐)调料丘比蓝莓果酱 (4大匙)厨具其它

　　材料香蕉一根 草莓6个 猕猴桃1个 纯酸乳半罐 丘比蓝莓果酱4大匙

　　..草莓清洗干净对切。

　　.把香蕉去皮后在切厚片。

　　.猕猴桃去皮切成半月形备用。

　　.装入大碗内。

　　.倒入酸奶拌匀。

　　.倒入丘比蓝莓酱。

　　.成品

　　小窍门

　　草莓清洗办法 1.用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。 2.洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。 3.洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

　　打蛋器低速搅拌至能裱花的程度

　　装入裱花袋中。裱花袋放入深茶杯中，方便装

　　挤到杯子中

　　蓝莓干适当装饰即可

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