血糯米奶茶的图解做法
特色小吃 2022-07-04 13:30www.yiqihongbei.com小吃培训
主料血糯米 1把,白糯米 1把,红茶包 2包,水 250毫升,黑白淡奶 100毫升,黄砂糖 适量
制作步骤
1、血糯米和白糯米按1:1的量浸泡过夜。
2、淘洗干净放碗里,加水过米面约1/2处,放蒸锅大火蒸约45分钟,中间把糯米翻面几次。
3、红茶包和250毫升的水放奶锅中,大火煮开,关火,盖上锅盖焖3分钟左右。
4、取出红茶包丢弃。
5、把淡奶加入茶汤中,开小火再加热。
6、根据个人口味加糖,关火。把蒸好的糯米饭盛适量在杯中,倒入煮好的奶茶即可,喝时可以用勺也可以用粗的吸管,小心烫嘴哦。
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