紫薯银耳甜汤怎么做

紫薯，银耳，甜汤

　　原材料银耳一朵，紫薯一小个，冰糖一小块，枸杞适量，水适量。

　　做法

　　1 准备好银耳、紫薯、冰糖、枸杞。

　　2 紫薯洗净、去皮、切小丁备用。

　　3 银耳泡发、沥水、撕成小朵，枸杞温水浸泡片刻捞出。

　　4 小锅内加足量水(两人份我加了3碗水，还是少了，煮过就嫌少，4碗差不多)，放入银耳。

　　5 大火煮开后，小火煮半小时左右，间或搅动下。品尝汤有点粘稠感，放入紫薯丁和枸杞。

　　6-7 搅拌均匀后，放入冰糖。

　　8 煮到冰糖融化即可关火，出锅装碗。

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