藕汁怎么做
特色小吃 2022-07-04 13:31www.yiqihongbei.com小吃培训
主料莲藕一节，纯净水600毫升，老冰糖一块
制作步骤
莲藕洗净污泥
削去皮，切成小块，泡在清水中(水中加入少量白醋，可以防止藕氧化变色
将藕块加入400克清水
放入搅拌机搅打，并滤去渣滓(搅拌机有过滤网)
砂锅中加入清水200克，烧热后加入藕汁
放入一块老冰糖，小火加热至熟即可，因为藕含淀粉多，要不停搅拌防止扒锅
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