懒人版榴莲冰淇淋怎么做
特色小吃 2022-07-04 13:31www.yiqihongbei.com小吃培训
主料
榴莲240g 动物淡奶油180g
白砂糖42g
辅料
香草精微量
榴莲冰淇淋(简易懒人版)的做法步骤
1. 榴莲果肉放入料理机搅打成泥。
2. 动物淡奶油加入白砂糖,打至7-8成发。
3. 将榴莲果泥放入动物淡奶油中,拌匀。
4. 密封好入冰箱冷冻。
吃之前提前至少半小时放冷藏室,略软化后挖球。
小贴士
1.如果是冰淇淋机,奶油不用打发,我没用冰淇淋机,考虑到中途懒得取出来刮松,所以打到了7-8成发。这样拌匀后会略蓬松些。
2.如果你的用的奶油品牌膻味大,想压一压,建议滴点香草精到奶油里。
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