家常版红色火龙果冰激凌的做法

火龙果，冰激凌

　　主料:牛奶200ml,蛋黄2个,砂糖35g,火龙果半个,朗姆酒3ml,淡奶油200ml

　　火龙果加热后会有青草味儿，不喜欢的话直接做也不错!

　　红色火龙果冰激凌的做法步骤

　　1. 蛋黄+糖+牛奶混合搅拌均匀

　　2. 小火加热，也可以隔水加热帮助水分蒸发，切忌不可大火煮沸以防成蛋花汤

　　3. 蛋奶糊熬成这样即可

　　4. 火龙果果肉用料理机打成果汁

　　5. 小火加热浓缩成糊和蛋奶糊混合

　　6. 加入朗姆酒

　　7. 加入淡奶油拌匀

　　8. 倒入冰激凌机中，设置时间

　　9. 成品!www.meichubang.com