蔓越莓意式鲜奶冻的10步做法

　　主料淡奶油200g，牛奶100g，吉利丁片1.3片，白糖45g，蔓越莓50g

　　步骤

　　1.取一半蔓越莓切成小丁备用。

　　2.取一口奶锅倒入200克的淡奶油。

　　3.倒入100克的牛奶。

　　4.放入45克的白糖。

　　5.将锅放火上，小火煮沸奶液后关火。

　　6.放入蔓越莓丁搅匀后稍放凉。

　　7.吉利丁片用冰水泡发10分钟。

　　8.待奶液温热时放入泡好的吉利丁片搅至融化。

　　9.将奶液倒入模具，放入冰箱冷藏4小时，待奶液凝固后即可食用。

　　10.吃时再将剩下的蔓越莓切丁撒在上面装饰即可。

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