如何制作白咖啡冰淇淋

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　　所需的食材蛋黄2个，淡奶油120g，牛奶15g，白糖20g，白咖啡20g，奥利奥迷你饼干适量

　　如何制作白咖啡冰淇淋

　　1.将蛋黄分离出来打入碗中

　　2.加入白咖啡搅拌均匀至咖啡完全融合在蛋黄中

　　3.白糖和牛奶放在锅内小火熬，糖浆煮沸后搅拌再煮2-3分钟 这时候糖浆差不多110度

　　4.煮好的牛奶液少量多次的加入蛋黄液中，边加边搅拌均匀

　　5.淡奶油打发加入牛奶蛋液中

　　6.拌匀晾凉够放入冰箱冷冻4小时以上，中间无需搅拌

　　7.用迷你奥利奥装饰下就可以吃了

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