冬瓜薄荷茶怎么做

冬瓜薄荷茶的超详细做法

　　主料:冬瓜1块(约重1000克),红糖200克,薄荷叶随意

　　　　清凉冬瓜薄荷茶做法步骤

　　1. 超市里的冬瓜，一块块的切好了，等着你去带回家。

　　2. 熬冬瓜茶的原料冬瓜与红糖。

　　3. 冬瓜洗净切块。话说我家装冬瓜的盆子，是不是很怀旧?^_^

　　4. 红糖弄成细粉，与冬瓜混合搅拌。我家的红糖不太硬，所以我直接用手把它们给捏碎了。

　　5. 混合好的红糖冬瓜，装保鲜盒放冰箱冷藏几个小时。

　　6. 取出盒子，发现冬瓜的体积已经缩小了很多，浸出一些汁水。

　　7. 冬瓜连汁水一起倒入砂锅里，小火慢熬差不多两个小时。

　　8. 这是熬了大概一个小时的状态。在熬制过程中，偶尔用锅铲翻动一下，防止粘锅。

　　9. 两个小时到了，揭开锅盖，冬瓜经过长时间的熬制，已经变得深沉而透明。发朋友圈，好友璇美人说它像红烧肉，我强烈表示赞同。

　　10. 冬瓜连浓缩的汁水，分批倒入滤网，并用勺使劲按压，尽可能榨干冬瓜的汁水。