8款解暑饮品的做法大全

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　　1.杏仁冰爽奶茶

　　材料鲜牛奶250ml，红茶包1袋，细砂糖1汤匙(15ml)，大杏仁50克

　　步骤

　　1、将大杏仁放入碗中，用热水浸泡5分钟左右，剥去大杏仁的外皮，然后将牛奶和杏仁倒入搅拌机中，搅打均匀没有明显的大块颗粒即可;

　　2、将红茶包放入热水中提拉线绳几次，过滤掉第一遍浓黑的颜色;

　　3、然后茶包，打好的杏仁牛奶，细砂糖放入奶锅中，用小火加热至沸腾，转小火继续煮1分钟;

　　4、，将煮好的杏仁奶茶用滤网，过滤一遍，就可以得到更加顺滑的奶茶，夏季冷藏后饮用，效果更加。

　　2.抹茶风暴冰咖啡

　　原料咖啡豆10克，抹茶粉3克，方糖2块，牛奶50ml，喷射奶油随意。

　　做法

　　1、将咖啡豆放在研磨器中打碎后，放入飞利浦咖啡机中，倒入清水后，按下开关;

　　2、杯中倒入抹茶粉，牛奶和方糖，再倒入煮好的咖啡搅匀，冷却后放入冰块;

　　3、将喷射奶油挤在咖啡上，筛上一层抹茶粉装饰。

　　3.清凉香草奶昔

　　原料蛋黄40克，细砂糖40克，牛奶100ml，香草豆荚1/8根、牛奶400ml，奶泡适量(取50-100ml牛奶打泡)。

　　做法

　　1、将蛋黄和细砂糖混合搅匀，然后慢慢加入牛奶混合均匀，接着倒入锅中，剖开香草豆荚，将香草籽加入，用小火煮，且不停搅拌，直到液体变得稍具粘稠，快要沸腾时关火，移开放凉;

　　2、把放凉的蛋奶酱移入盆中，慢慢倒入400ml牛奶搅拌均匀，若有些许浮沫可以用小勺舀去，这样牛奶奶昔就做好了，冷藏备用;

　　3、将约50--100ml的牛奶用打泡器打成奶泡，在玻璃杯中各放入一块冰，然后将牛奶奶昔倒入杯中至7—8分满，并舀入奶泡即可享用。