开封小吃花生糕的介绍

　　开封小吃花生糕的介绍

　　开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色，久负盛名。该品以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等。

　　经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。

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　　成品呈片状，多层次，显细明网络，疏松度强;食之口酥松脆，香甜利口，含口自化，为广大群众所喜食。