三明小吃米冻蜂介绍

　　美食名称米冻蜂

　　美食产地三明

　　米冻蜂图片

　　米冻蜂介绍

　　大米加水浸泡磨成浆后，掺入少许食用碱，放到热锅里搅拌成浆糊状。再将稀浆放米筛上，筛到装有清水的桶或盆里，变为许多蜜蜂大小的粒子，便是米冻蜂。将粒子捞起后加入葱，香菇，瘦肉，虾米等调料煮熟，味道异常鲜美.