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家常虾皮冬瓜汤，简单美味，养胃又实惠

你是否曾为忙碌的生活而错过亲手烹饪的乐趣？今天，我要带你回到家的味道，用几分钟的时间，做一道家常虾皮冬瓜汤。

将一把枸杞浸泡在水中，几分钟后，你就可以享受到这份略带热意的营养小食。将虾米稍作浸泡，去除其中的杂质，为汤底增添鲜味。

接下来，葱叶切成葱花，葱白和姜分别切段切片。冬瓜去皮去籽后，切成薄片，准备迎接接下来的烹饪过程。

材料准备完毕，开始煮汤。在锅中加热少许油，当油热时，加入洋葱和姜片翻炒。倒入泡好的虾米翻炒几下，然后加入适量的水。此刻，你可以感受到汤汁逐渐浓郁的味道。

为了让汤更加鲜美，倒入4克料酒。接着，加入盐、鸡粉、胡椒粉和鸡汁，调整味道。小火煮2分钟，让所有的味道充分融合。撇去锅中的浮渣，让汤汁更加清爽。

然后，倒入冬瓜和枸杞，继续煮5分钟。看着冬瓜逐渐变软，捣碎的样子，你会感受到烹饪的乐趣。当冬瓜煮熟，汤汁浓稠时，加入一勺水淀粉，让汤汁更加丝滑。

用勺子搅拌均匀后从锅中取出，放入盆中。撒上葱花，淋上香油提亮颜色。一道美味的家常虾皮冬瓜汤就做好了。

这道汤清淡爽口，既养胃又实惠。只需几分钟的时间和几元钱，你就可以为自己为家人做一道美味的汤。一号美食阿飞感谢你的观看，如果你喜欢，请帮忙转发，让更多的人感受到这份简单而美好的味道。